Cursos

OPERACIONES BÁSICAS DE CATERING (HOTR0308)

Descripción:

Competencia general:

Realizar el montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas, menaje, utillaje y materiales varios, en los equipos destinados al servicio de catering, recepcionar la carga procedente del servicio de catering realizado y lavar los materiales y equipos reutilizables.

Ocupaciones o puestos de trabajo relacionados:

  • Preparador de catering
  • Auxiliar de preparación/ montaje de catering
  • Auxiliar de colectividades

Relación de módulos formativos y de unidades formativas:

MF1089_1: Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering. (120 horas)

  • UF0062: Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering. (90 horas)
  • UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. (30 horas)

MF1090_1: Recepción y lavado de servicios de catering. (90 horas)

MP0016: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Operaciones básicas de catering. (40 horas)

Dirigido a:

A desempleados inscritos como demandantes de empleo en Castilla y León.

Centro

Modalidad

Presencial

Duración

250 Horas

Fecha Inicio

16/06/2022

Fecha Fin

31/07/2022

Precio

Gratuito

Requisitos:

No se requieren estudios.

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